Buğday unu, buğday tanesinin öğütülmesi sonucu elde edilen bir un çeşididir. Genellikle hamur işleri, ekmek ve tatlıların yapımında kullanılır. Buğday unu, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde besleyici bir öğedir. Ayrıca cilt bakımı ve saç bakımı gibi alanlarda da kullanılmaktadır. Devamını oku